Закусочные шампиньоны | Snack mushrooms
Этот рецепт закусочных шампиньонов для ценителей маринованных грибов. Количество ингредиентов для маринада (уксус, соль, чеснок, горчица) можно менять по своему вкусу.
Ингредиенты:
- шампиньоны сырые - 800 г
- чеснок - 10-12 г
- зелень рубленая - 15-20 г
Ингредиенты для маринада:
- оливковое масло - 60-70 г
- уксус 9% - 25-30 г
Если у Вас имеется уксус другой концентрации или уксусная эссенция - Вам поможет Уксусный калькулятор
- горчица с целыми зернами - 25-30 г (желательно, но можно заменить обычной горчицей)
- соль - 5-6 г
- мед - 15-20 г
Пересчитать "граммы в ложки" можно на странице простейшего кулинарного калькулятора.
Рецепт приготовления:
Приятного аппетита!
ГрибыИнтересный факт::
Так называемая «штрафная рюмка» или просто «штрафная» появилась при Петре. Если кто-то из гостей помазанника божьего отказывался от вина, то его осматривал врач. Притворщикам приходилось пропускать через себя «штрафную».
