загрузка...
Загрузка...
Моя кулинарная книга
kulinar-marina.narod.ru
Поиск нужного рецепта



Главная » Статьи » Сборник лучших рецептов » Мясные

Отбивные из свинины | Pork chops

Отбивные из свинины | Pork chops


Отбивные из свинины | Pork chops

  • Нет человека, которого можно удивить отбивными из свинины, как и нет человека равнодушного к такому кулинарному изыску. А знаете ли Вы, что обычные отбивные из свинины станут еще сочнее и вкуснее, если приготовить их на сковороде с жареным луком. А на гарнирчик - картофельное пюре и салат из свежих овощей. Ох уж эти отбивнушки, кого хочешь с ума сведут!!!!
  • Другие мясные рецепты.
  • Ингредиенты:Кулинарный сайт Марины

    • мякоть свинины - 700 г
    • яйцо - 3-4 шт.
    • мука - 3-4 ст. ложки
    • кунжут - 2-3 ст. ложки
    • лук - 4 луковицы
    • соль, черный молотый перец - по вкусу
    • растительное масло - для жарки

    Рецепт приготовления:

    Отбивные из свинины | Pork chops

  • Свинину вымыть, обсушить и назреть поперек волокон на куски толщиной около 1,5 сантиметров.

  • Отбивные из свинины | Pork chops

  • Каждый кусок мяса отбить молотком с обеих сторон.
  • Посолить, поперчить по Вашему вкусу.

  • Отбивные из свинины | Pork chops

  • Взбить вилкой яйца в отдельной миске.

  • Отбивные из свинины | Pork chops

  • Кунжут смешать с мукой для панировки.

  • Отбивные из свинины | Pork chops

  • В сковородке хорошо раскалить растительное масло.
  • Отбивнушки панировать в яйце, потом в муке с кунжутом.
  • И обжарить их в течение 3-4 минут с обеих сторон до аппетитной золотистой корочки.

  • Отбивные из свинины | Pork chops

  • Обжаренные отбивные сложить в отдельную посуду.
  • И на этом этапе отбивные уже готовы к употреблению.

  • Отбивные из свинины | Pork chops

  • Но, чтобы придать отбивным большую сочность, придать вкус, нужно применить еще один прием - использовать жареный лук.
  • Для этого репчатый лук очистить и нарезать полукольцами.

  • Отбивные из свинины | Pork chops

  • Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета.
  • Посолить и поперчить его.

  • Отбивные из свинины | Pork chops

  • Отбивные выложить в сковороду к луку.
  • Перемешать и готовить на медленном огне около 5 минут.

  • Отбивные из свинины | Pork chops

    Отбивные из свинины | Pork chops

    Приятного аппетита!

    Мясные рецептыМясные рецепты Рецепты из мясаРецепты из мяса Похожие рецептыПохожие рецепты

    А знаете ли Вы, что:
  • Отбивная - это широко распространенное блюдо из мяса. Представляет собой достаточно крупные куски мяса, отбитые специальным молотком. Может обжариваться в панировочных сухарях. Чаще готовится из свинины.

  • Самые интересные новости...

    загрузка...

    Поделись ссылкой на рецепт: "Отбивные из свинины | Pork chops" с друзьями:
    Категория: Мясные | Добавил: evkuriy (12.10.2014)
    Просмотров: 414 | Теги: мясные, свинина, отбивные, котлеты | Рейтинг: 5.0/1
    Всего комментариев: 0
    Имя *:
    Email *:
    Код *:
    Категории раздела
    загрузка...
    Новые рецепты
    Загрузка...
    Случайный рецепт
    Сейчас на сайте
    Из них новые рецепты смотрят:
    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Моя кулинарная книга - Рецепты