загрузка...
Загрузка...
Моя кулинарная книга
kulinar-marina.narod.ru
Поиск нужного рецепта



Главная » Статьи » Сборник лучших рецептов » Выпечка

Хачапури с сыром сулугуни | Khachapuri with cheese Suluguni

Хачапури с сыром сулугуни | Khachapuri with cheese Suluguni


Хачапури с сыром сулугуни | Khachapuri with cheese Suluguni

  • Хачапури - блюдо кавказской кухни. Видов этого прекрасного и вкуснейшего блюда существует очень много. Самый распространенный - хачапури с сыром сулугуни.
  • Другие подобные рецепты можно посмотреть здесь, и здесь, и здесь.
  • А здесь оладьи в стиле "Хачапкри".
  • Ингредиенты:Кулинарный сайт Марины

    • сыр «Сулугуни» - 300 г
    • мука - 400 г
    • яйцо - 1 шт.
    • сухие дрожжи - 1 ч. ложка
    • сахар - 1 ч. ложка
    • молоко - 200 мл
    • сливочное масло - 100 г
    • соль - 0,5 ч. ложки

    Рецепт приготовления:

    Хачапури с сыром сулугуни | Khachapuri with cheese Suluguni

  • Растворить 1 чайную ложку дрожжей и 1 чайную ложку сахара в 200 мл теплого молока.
  • Добавить пол чайной ложки соли и 1 яйцо.

  • Хачапури с сыром сулугуни | Khachapuri with cheese Suluguni

  • Всыпать, перемешивая, просеянную муку.
  • Замесить эластичное тесто, накрыть салфеткой и оставить минут на 10-15.

  • Хачапури с сыром сулугуни | Khachapuri with cheese Suluguni

  • Дальше тесто поделить на 2 части: одну часть сделать немного больше другой.
  • Раскатать первую (большую) часть теста тонким пластом и смазать мягким маслом.

  • Хачапури с сыром сулугуни | Khachapuri with cheese Suluguni

  • Свернуть лепешку рулетиком и затем скрутить «улиткой».
  • Точно так же поступить со второй половиной теста.
  • «Улитки» накрыть пленкой или поместить в полиэтиленовый пакет. Убрать тесто в холодильник на 2 часа.

  • Хачапури с сыром сулугуни | Khachapuri with cheese Suluguni

  • Натереть сыр на терке.
  • Через 2 часа достать «улитки» из теста.
  • Первой раскатать улитку, которая побольше.
  • Выложить на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой.
  • Сверху посыпать сыром.

  • Хачапури с сыром сулугуни | Khachapuri with cheese Suluguni

  • Затем раскатать вторую «улитку», которая поменьше и накрыть ею начинку.

  • Хачапури с сыром сулугуни | Khachapuri with cheese Suluguni

  • Края хорошо защипнуть и подвернуть вниз.
  • Выпекать хачапури с сыром сулугуни в разогретой до 200 градусов духовке до золотистого цвета.

  • Хачапури с сыром сулугуни | Khachapuri with cheese Suluguni

    Хачапури с сыром сулугуни | Khachapuri with cheese Suluguni

    Приятного аппетита!

    Выпечка несладкаяВыпечка несладкая ВыпечкаВыпечка И снова выпечкаИ снова выпечка

    А знаете ли Вы, что:
  • Слоеные хачапури вместе с сыром сулугуни и соусом ткемали Грузия решила защитить патентом. Знаменитая лепешка с сыром - классическое национальное блюдо горной страны, где в каждой области пекут ее по собственным рецептам.
  • Вкус хачапури зависит не только от вложенных составляющих, но и от умелой работы пекаря, щедро добавляющего в каждую лепешку кусочек своей гостеприимной души.

  • Самые интересные новости...

    загрузка...

    Поделись ссылкой на рецепт: "Хачапури с сыром сулугуни | Khachapuri with cheese Suluguni" с друзьями:
    Категория: Выпечка | Добавил: evkuriy (23.10.2014)
    Просмотров: 495 | Теги: выпечка, хачапури, выпечка несладкая, ხაჭაპურს | Рейтинг: 5.0/1
    Всего комментариев: 0
    Имя *:
    Email *:
    Код *:
    Категории раздела
    загрузка...
    Новые рецепты
    Загрузка...
    Случайный рецепт
    Сейчас на сайте
    Из них новые рецепты смотрят:
    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Моя кулинарная книга - Рецепты