загрузка...
Загрузка...
Моя кулинарная книга
kulinar-marina.narod.ru
Поиск нужного рецепта



Главная » Статьи » Сборник лучших рецептов » Закуски

Маринованная хрустящая капуста с болгарским перцем и куркумой | Pickled cabbage with pepper and turmeric

Маринованная хрустящая капуста с болгарским перцем и куркумой | Pickled cabbage with pepper and turmeric


Маринованная капуста с болгарским перцем и куркумой | Pickled cabbage with pepper and turmeric

  • Быстрый и легкий рецепт хрустящей маринованной капусты с болгарским сладким перцем и куркумой. Капуста имеет прекрасный аппетитный внешний вид.
  • Ингредиенты:

    • капуста - 1 кг
    • крупная морковь - 1 шт.
    • перец сладкий - 1 шт.
    • чеснок - 2 зубчика

    Ингредиенты для маринада:

    • уксус 9% - 100 мл
    Если у Вас имеется уксус другой концентрации или уксусная эссенция - Вам поможет Уксусный калькулятор
    • сахар - 100 г
    • соль - 1,5 ст. ложек
    • масло растительное - 50 мл
    • гвоздика - 5-6 шт.
    • перец душистый - 5-6 горошин
    • куркума - 1 ст. ложка
    • лавровый лист - 3-4 шт.

    Рецепт приготовления:

    Маринованная капуста с болгарским перцем и куркумой | Pickled cabbage with pepper and turmeric

  • Капусту нарезать крупными квадратами.

  • Маринованная капуста с болгарским перцем и куркумой | Pickled cabbage with pepper and turmeric

  • Как на двух верхних фотографиях, поперек, потом вдоль.

  • Маринованная капуста с болгарским перцем и куркумой | Pickled cabbage with pepper and turmeric

  • Морковь натереть на крупной терке или на терке для корейской моркови.

  • Маринованная капуста с болгарским перцем и куркумой | Pickled cabbage with pepper and turmeric

  • Морковь добавить к капусте.

  • Маринованная капуста с болгарским перцем и куркумой | Pickled cabbage with pepper and turmeric

  • Перец очистить от семян и нарезать соломкой.

  • Маринованная капуста с болгарским перцем и куркумой | Pickled cabbage with pepper and turmeric

  • Чеснок нарезать пластинками.

  • Маринованная капуста с болгарским перцем и куркумой | Pickled cabbage with pepper and turmeric

  • Соединить в миске все овощи.

  • Маринованная капуста с болгарским перцем и куркумой | Pickled cabbage with pepper and turmeric

  • Добавить соль, гвоздику, душистый перец.

  • Маринованная капуста с болгарским перцем и куркумой | Pickled cabbage with pepper and turmeric

  • Добавить куркуму.

  • Маринованная капуста с болгарским перцем и куркумой | Pickled cabbage with pepper and turmeric

  • Влить растительное масло.

  • Маринованная капуста с болгарским перцем и куркумой | Pickled cabbage with pepper and turmeric

  • Добавить лавровый лист.

  • Маринованная капуста с болгарским перцем и куркумой | Pickled cabbage with pepper and turmeric

  • Перемешать.
  • Приготовить маринад: для этого в кастрюлю налить 800 мл воды.
  • Всыпать сахар ,влить уксус и довести до кипения.

  • Маринованная капуста с болгарским перцем и куркумой | Pickled cabbage with pepper and turmeric

  • Капусту выложить в банку и залить маринадом.
  • Остудить и поставить в холодильник на сутки.

  • Маринованная капуста с болгарским перцем и куркумой | Pickled cabbage with pepper and turmeric

  • Через сутки капуста с перчиком готова!

  • Приятного аппетита!

    Кисло-сладкая квашенная капустаКисло-сладкая квашенная капуста Улётная капустаУлётная капуста Из овощейИз овощей

    И анекдот в заключение:
    Если бы Дима Билан стал рекламировать Макдональдс, их слоган сменился бы на: "Я знаю точно, несъедобное - съедобно!"


    Самые интересные новости...

    загрузка...

    Поделись ссылкой на рецепт: "Маринованная хрустящая капуста с болгарским перцем и куркумой | Pickled cabbage with pepper and turmeric" с друзьями:
    Категория: Закуски | Добавил: evkuriy (05.06.2015)
    Просмотров: 424 | Теги: салаты, закуски, перец болгарский, капуста, из овощей | Рейтинг: 5.0/1
    Всего комментариев: 0
    Категории раздела
    загрузка...
    Новые рецепты
    Загрузка...
    Случайный рецепт
    Сейчас на сайте
    Из них новые рецепты смотрят:
    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Моя кулинарная книга - Рецепты