загрузка...
Загрузка...
Моя кулинарная книга
kulinar-marina.narod.ru
Поиск нужного рецепта



Главная » Статьи » Сборник лучших рецептов » Мясные

Домашняя куриная колбаса | Homemade chicken sausage

Домашняя куриная колбаса | Homemade chicken sausage


Домашняя куриная колбаса | Homemade chicken sausage

  • Вы любитель вареной колбасы? И Вы перестали ее покупать в магазинах, так как не доверяете качеству? Тогда этот рецепт очень вкусной домашней куриной колбасы для Вас.
  • А ЗДЕСЬ посмотрите еще один вариант домашней куриной колбасы с грибами.
  • Ингредиенты:Кулинарный сайт Марины

    • куриное филе - 500 г
    • сливки (20%) - 200 мл
    • чеснок - 1-2 зубчика
    • орегано - 0,5 ч. ложек или другие специи
    • свекольный сок - 30 мл
    • соль - 1,5 ч. ложки или по вкусу
    • перец черный - 0,5 ч. ложек или по вкусу
    • белок - из 2 яиц

    Рецепт приготовления:

    Домашняя куриная колбаса | Homemade chicken sausage

  • Нарезать куриное филе небольшими кусочками.

  • Домашняя куриная колбаса | Homemade chicken sausage

  • Переложить мясо в миску.

  • Домашняя куриная колбаса | Homemade chicken sausage

  • Добавить 1-2 зубчика чеснока.

  • Домашняя куриная колбаса | Homemade chicken sausage

  • Измельчить мясо с помощью погружного блендера.

  • Домашняя куриная колбаса | Homemade chicken sausage

  • Добавить сливки.

  • Домашняя куриная колбаса | Homemade chicken sausage

  • Взбить и влить белки из двух яиц.
  • Продолжать взбивать блендером пока белки хорошо не смешаются с фаршем.

  • Домашняя куриная колбаса | Homemade chicken sausage

  • К полученной массе добавить соль со специями. В ингредиентах - орегано, но использовать можно Ваши любимые специи.

  • Домашняя куриная колбаса | Homemade chicken sausage

  • Влить свекольный сок.

  • Домашняя куриная колбаса | Homemade chicken sausage

  • Все взбить до однородного цвета.

  • Домашняя куриная колбаса | Homemade chicken sausage

  • На фольгу выложить половину фарша.

  • Домашняя куриная колбаса | Homemade chicken sausage

  • Плотно свернуть в виде конфеты, закрутив края.

  • Домашняя куриная колбаса | Homemade chicken sausage

  • Для надежности и удобства дополнительно сверху завернуть в пищевую пленку.

  • Домашняя куриная колбаса | Homemade chicken sausage

  • Получившуюся конфету плотно завязать для надежности в два целлофановых пакета.
  • Процедуру повторить и со второй чполовиной фарша.
  • Поместить будущую колбасу в кипящую воду и отварить 30 минут.
  • Чтобы цвет получился равномерным - переворачивать колбасу во время варки не менее 4 раз.

  • Домашняя куриная колбаса | Homemade chicken sausage

  • Дать остыть и поместить в холодильник. Колбаска готова. Натурпродукт!

  • Приятного аппетита и уюта в Вашем доме!

    Мясные рецептыМясные рецепты Рецепты из мясаРецепты из мяса Похожие рецептыПохожие рецепты

    Анекдот на колбасную тему:
    В столовой:
    - Скажите, а в Вашей варёной колбасе нет генномодифицированных продуктов?
    - Да что Вы! В ней вообще никаких продуктов нет. Только крахмал, краситель и бумага. Ешьте спокойно...


    Самые интересные новости...

    загрузка...

    Поделись ссылкой на рецепт: "Домашняя куриная колбаса | Homemade chicken sausage" с друзьями:
    Категория: Мясные | Добавил: kulinar-marina (01.09.2015)
    Просмотров: 386 | Теги: закуски, колбаса куриная, колбаса домашняя, сэндвичи и бутерброды, из птицы, мясные | Рейтинг: 5.0/2
    Всего комментариев: 0
    Категории раздела
    загрузка...
    Новые рецепты
    Загрузка...
    Случайный рецепт
    Сейчас на сайте
    Из них новые рецепты смотрят:
    Онлайн всего: 2
    Гостей: 2
    Пользователей: 0
    Моя кулинарная книга - Рецепты